中國教育報—中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 曹曦）日前，黑龍江旅游職業(yè)技術學院與黑龍江省年創(chuàng)科技教育企業(yè)產(chǎn)業(yè)園舉行了校企合作簽約儀式。黑龍江旅游職業(yè)技術學院黨委書記倪懷江表示，這是該省社會餐飲聯(lián)盟*與省內(nèi)高校合作開展餐飲門店店長訂單式培養(yǎng)，是一種人才儲備和培養(yǎng)模式的新探索，必將促進產(chǎn)教融合發(fā)展，為餐飲行業(yè)源源不斷輸送管理人才，滿足產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需求，助力中國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“此次校企合作將成立餐飲管理專業(yè)(連鎖餐飲店長方向)，全方位培養(yǎng)餐飲管理人才，讓更多高學歷的學生加入餐飲行業(yè)，進一步促進餐飲行業(yè)向標準化、連鎖化、集團化、品牌化發(fā)展?！蹦陝?chuàng)科技教育企業(yè)產(chǎn)業(yè)園劉春年董事長說。根據(jù)協(xié)議，校企雙方將互認掛牌，建立大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地，開展創(chuàng)業(yè)培訓合作；共同申報開辦餐飲管理專業(yè)(餐飲連鎖店長班)；在年創(chuàng)科技教育企業(yè)產(chǎn)業(yè)園建立黑龍江旅游職業(yè)技術學院校外就業(yè)實習基地。

據(jù)悉，餐飲店長訂單班預計從2021年開始招生，學生入學即為產(chǎn)業(yè)園餐飲企業(yè)合伙人，以“三段六階校企共育”的方式開展現(xiàn)代學徒制，力促學生高薪高質(zhì)量就業(yè)，打造產(chǎn)學研一體化的創(chuàng)新典范。院長孫孟建表示，學院將按照協(xié)議內(nèi)容，主動發(fā)揮作用，加快形成人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)需求精準對接的教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈同頻共振、良性互動的職教發(fā)展新格局，讓更多優(yōu)秀的餐飲行業(yè)人才集聚在龍江、創(chuàng)業(yè)在龍江，更好服務龍江創(chuàng)新發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。

近年來，黑龍江旅游職業(yè)技術學院不斷深化產(chǎn)教融合，拓展人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)校企深度合作，積極推廣現(xiàn)代學徒制、訂單式培養(yǎng)，使學校人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無縫對接，有效提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。此次與年創(chuàng)科技教育企業(yè)產(chǎn)業(yè)園的深度合作將有利于形成職業(yè)教育和龍江餐飲產(chǎn)業(yè)的深度統(tǒng)籌與良性互動，服務龍江餐飲產(chǎn)業(yè)管理提檔升級，助力區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和供給側結構改革。